欧冠

猴头菇怎么吃?猴头菇的功效与作用[多图]

2019-10-12 22:33:24来源:励志吧0次阅读

猴头菇也是食用菌的一种,猴头菇因外形像猴头而得此名。猴头菇口感鲜美,肉质鲜嫩,又有“荤中素”之称,是中国传统的名贵食材,可见其营养价值也不一般。也由此可知,我们日常生活这道菜并不常吃,多数网友还是对猴头菇的烹饪方法有疑问的,猴头菇要怎么吃呢?还有,吃猴头菇有什么好处呢?猴头菇有什么功效与作用呢?

1、猴头菇可以这样吃

(1)猴头菇煲汤:猴头菇可以用来煲汤,可以做猴头菇排骨汤、猴头菇鸡汤煲、猴头菇银耳乌鸡汤、猴头菇素汤等等,这些煲汤方法与一般煲汤方法差不多。

(2)清蒸猴头菇:可以做清蒸鸡配猴头菇,这种做法简单一些,也很清淡营养。

(3)猴头菇小菜:可以做红扒猴头菇、猴头菇扣肉等等。

2、怎么样挑选猴头菇

不经常做猴头菇的人可能就不太会挑选猴头菇,那我们去超市选购猴头菇的我时候应该以什么标准来选择呢?优质的猴头菇大小差不多,形状似猴头,茸毛密集、长度差不多,似球状,干燥,没有烂痕、霉菌、虫蛀等等,整个菌体很完整,没有残缺或者伤痕。

3、猴头菇的功效作用

猴头菇除了是一种食材,更是一种药材,中医里面讲,猴头菇性平味甘,有健脾和胃之功,可以补脾胃之虚。意思就是猴头菇不属于寒凉也不属于温热之物,所以不会伤五脏,多吃有助消化养胃的功能。

与其他食用菌相似,猴头菇富含人体必需氨基酸、维生素以及各种矿物质,可以增强机体免疫力,有抗癌的作用;还可以促进代谢,延缓衰老;补充人体必需又容易流失的微量元素;又有降血脂血糖的作用,非常适合中老年人;然后就是猴头菇富含各种多糖,可以促进消化,有养胃的功效。

承德治疗阳痿医院
云南好的治性病医院
太原治疗妇科方法
承德治疗早泄方法
云南哪家性病医院好
分享到: