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怎么做出好吃不腻的猪肉炒粉条

2019-06-09 14:17:46来源:励志吧0次阅读

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猪肉,韭菜,粉条都是非常有营养的食品,这3种食材搭配做出来的菜肴可以说是营养丰富,色香味俱佳。但是这道家常菜如果做不好会比较腻,那么怎么做出好吃不腻的猪肉炒粉条呢?请往下看。。。。。

1:五花肉500克烧至金黄色

必须先把肉切大块烧皮,把肉里面的油炸出一部分,这样做出来的猪肉炒粉条吃着才不会油腻。

2:配料:

粉条300克,韭菜100克,胡麻油15克,葱姜蒜各10克,盐,冰糖,八角,香叶,花椒,老抽,鸡精,酱油,红醋适量。粉条用温水泡软备用。建议大家选用红薯粉条,口感细腻,无其他添加,营养健康,入口滑爽劲道。

3:做法

葱姜蒜切片,韭菜洗净切段备用,把烧好皮的五花肉洗净放入加好水的锅内,加入花椒,八角,香叶,老抽,糖色,盐,酱油,煮30分钟捞出控水备用。待五花肉冷却后切成2厘米见方的块,然后锅内放油烧至7成热,放入五花肉煸炒,按顺序放入葱姜蒜,花椒面,酱油,红醋,糖色,加少许水,放入粉条,老抽,盐,炒制粉条变软加入韭菜鸡精起锅装盘。

亲爱的朋友们学会了吗?如果您还有更好的做法欢迎给留言互动,让我们大家的餐桌更丰富多彩哦。

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